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Leckere Low-Carb Gyrossuppe aus dem Slow-Cooker

Herzafte Gyrossuppe aus dem Slow Cooker - Low Carb Rezepte mit wenig Kohlenhydraten sprich kohlenhydratreduziert.

ZUTATEN

  • 1 kg Gyros (fertig eingelegt / gewürzt gekauft)
  • 1 kg Paprikaschoten (unterschiedliche Farben)
  • 3-4 große Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • ¾ Tube Tomatenmark
  • Ein wenig Sambal Olek
  • 2,5 Liter Wasser
  • 400 ml Chillisoße mit wenig Kohlenhydraten
  • 3 EL gekörnte Brühe
  • 1 - 1,5 Becher Schmand (je nach Sämigkeit der Suppe) erst in den letzten 30 Min einrühren
  • Gewürze wie Pfeffer, Salz, Paprika, Chili, Rosmarin, Thymian, Basilikum

ZUBEREITUNG

  1. Wer sein Gyros nicht fertig kauft, vermischt die Kräuter / Gewürze mit 5 EL Olivenöl und legt das Fleisch über Nacht ein.
  2. Anschließend das Gyros und alle weiteren Zutaten für ca. 5 Stunden in den Slow-Cooker geben (Stufe low)
  3. Schmand erst in den letzten 30 Minuten unterrühren.
  4. Verwendete Topfgröße Slow Cooker: 5,5 Liter

Source by evagraichen

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